Chili Ancho · Malen EKO främst i asiatisk matlagning och

främst i asiatisk matlagning och i synnerhet som en huvudingrediens i curry

Salvia (Salvia officinalis)

och libbsticka ger denna örtmix en frisk doft och smak

som dessutom har en intensiv smak

Receptet är väl avvägt för att passa både barn och vuxna

Chili Ancho · Malen EKO främst i asiatisk matlagning ochChili Ancho (Capsicum annuum) r ett relativt milt chilipulver, och resultatet av torkning och malning av pepparfrukten Poblano, som har sitt ursprung i Puebla, men odlas numera ver stora delar av Mexiko och i sdra USA. Anchochili r tack vare sin relativa mildhet en populr smaksttare, och anvnds i synnerhet fr att just smakstta, snarare n fr att uppn hetta. Frgen r djuprd, och smaken r fruktig, st och intensiv. Pepparfrukterna ugnsrostas innan slutlig