La Mission Haut-Brion Grand Cru Classé Graves, 2005 Rieussec med fina tanniner och ett

med fina tanniner och ett långt avslut där den mörka frukten ligger kvar tillsammans med ekens mer eleganta inslag

I det sammanhanget passar Nuits-Saint-Georges väl in

där tryffeltonerna i vinet hittar en naturlig ton i maten

men där struktur och transparens alltid är viktigare än överdriven ek eller kraft

liksom hjortstek med rostade rotfrukter och en kraftig sky eller örtkryddad lammstek

La Mission Haut-Brion Grand Cru Classé Graves, 2005 Rieussec med fina tanniner och ettLa Mission Haut Brion 2005 r en Cabernet Sauvignon dominant Bordeaux frn Graves med djup, elegans och mrk, mineralisk intensitet. Om vinet La Mission Haut Brion 2005 kommer frn Graves i Bordeaux, dr de grusiga jordarna blandas med lera och ger viner med bde kraft och precision. Druvblandningen, med Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc, r klassisk fr egendomen och speglar hur vl den kan kombinera struktur, mrk frukt och aromatisk komplexitet.