Exspectatia 2022 Gamay Efter pressning mognade vinet nio

Efter pressning mognade vinet nio månader i äldre bourgognefat (228 liter) och små 'feuillettes' (132 liter)

Ett 3-pack som samlar våra tre våriga favoriter

Druvorna pressades direkt och jäste i betongtank

Druvorna får nämligen ofta en tunn beläggning

Vin da Cagnara är lika självklart till picknicken som till favoritpastan – med eller utan kött

Exspectatia 2022 Gamay Efter pressning mognade vinet nioExspectatia r grdens frmsta gamay tidigare klassat som Rgni, men numera Vin de France. Druvorna kommer frn 60 riga stockar runt grden i Lantigni, som ligger i ett nordostlge p 400 meters hjd. Hela klasar jste i tank med pied de cuve (spontan frjsning) och tio dagars maceration semi carbonique (dvs under naturligt bildad koldioxid). Denna cuve r framtagen fr lagring och bestr av fyra femtedelar pressmust och resten sjlvrunnen must. Efter pressning i