Terre di San Venanzio - Fortunato Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry white Chateau Dauzac Äldre flaskor kräver försiktigare hantering

Äldre flaskor kräver försiktigare hantering och kortare luftning

Druvorna till Atlantis FE2O3 – 1B 2005 kommer från noggrant utvalda parceller i några av Sine Qua Nons mest ansedda vingårdar i Kalifornien

men har en tydlig struktur och energi som gör att den har en mycket lång lagringspotential – 10–20 år eller mer i en bra källare

Efter skörd torkas druvorna i ett torkloft i cirka 40 dagar innan de jäser långsamt i ståltankar

gärna lite elegantare matlagning

Terre di San Venanzio - Fortunato Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry white Chateau Dauzac Äldre flaskor kräver försiktigare hanteringTerre di San Venanzio Fortunato Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry r ett stilrent exempel p hur hgklassig prosecco kan vara nr den kommer frn rtt lge och rtt producent. Hr mts friskhet, finstmd mousse och geners fruktighet i en balanserad stil som tydligt visar varfr Valdobbiadene rknas som den mest prestigefyllda delen av proseccoomrdet. Smakprofil I glaset r vinet silvrigt med ett svagt halmgult skimmer. Doften r intensiv och inbjudande med