Môl 2021 Utan vinbonde Druvorna jäste spontant

Druvorna jäste spontant

Vinifieringen är minimal

örter och fetaost

Notera att dessa viner endast säljs i denna vinlåda

Det buteljerades utan klarning eller filtrering 2022

Môl 2021 Utan vinbonde Druvorna jäste spontantMl r ett charmigt och lttsamt rdvin frn Patrick Bouju och Justine Loiseau p Domaine la Bohme i Auvergne, gjort p en ovanlig blandning av syrah, carignan, gamay, grenache, cinsault och sauvignon. Frukten kommer frn olika delar av mellersta och sdra Frankrike. Druvorna jste spontant i glasfibertank, delvis avstjlkade, med femton dagars maceration. Vinet mognade i nio mnader innan det buteljerades utan klarning, filtrering eller tillsatser. Svalvuxen