Montresor Primo Ripasso Valpolicella Ripasso Superiore Castelliere delle Guaite 2019 Domaine Maillard Père & Fils främst för att väcka vinet

främst för att väcka vinet och låta eventuella fällningar ligga kvar i flaskan

Deras filosofi bygger på småskalig produktion och noggrann urval av druvmaterial

kryddstarka skaldjur

I glaset presenterar sig vinet med en djup rubinröd färg och vackra lila nyanser

smörstekt torsk med brynt smör

Montresor Primo Ripasso Valpolicella Ripasso Superiore Castelliere delle Guaite 2019 Domaine Maillard Père & Fils främst för att väcka vinetMontresor Valpolicella Ripasso Superiore Castelliere delle Guaite 2019 r en ripasso med tydlig lokal identitet frn Veneto, dr klassiska druvor som Corvina, Rondinella och Molinara ger bde friskhet och ett djupare, fylligare uttryck. Vinet r inspirerat av traktens urldriga befstningar castellieri som en gng skyddade omrdet, och hr fungerar cuven som en slags vktare av Valpolicellas mest genuina karaktr. En fin detalj r den avtagbara etiketten, gjord fr