Den andra orangevinslådan! Vitvinslådan I den varma och lyckade

I den varma och lyckade årgången har Sur le Sentier du Clou en intensiv smak med inbäddad syra och bredare struktur samt rejäl längd

Vi gillar det till salami finocchiona

Frukten kommer från Mickaël Bouges - en kompis i grannbyn Faverolles som också odlar ekologiskt

Dricks gärna till helstekt anka med gräddsås och ugnsrostad potatis

gjort på chenin blanc från Loire och syrah från Rhône

Den andra orangevinslådan! Vitvinslådan I den varma och lyckadeDen andra orangevinsldan r vr andra lda med, just, orangea viner. Allts vita viner framstllda som om de vore rda, med kortare eller lngre urlakning maceration p skalen. Metoden bidrar till rikare frg, karaktrsfull aromatik, och mer eller mindre bestmd struktur av tanniner. Med tiden har de skalmacererade vinerna funnit sin roll p matbordet och knns idag oumbrliga och sjlvklara. Till vr andra orangevinslda besker vi frst Italien, sen Frankrike. Coconar