Valsotillo - Ribera del Duero Blanco Barrica 2023 Sparviero Familjen Morels Champagner får ligga

Familjen Morels Champagner får ligga i minst 6 år på sin jästfällning och vid bättre årgångar ännu längre

Jäsningen pågår i 30–35 dagar med dagliga rundpumpningar för att maximera extraktionen

viol och en nypa vitpeppar

Druvor: 70 % Grenache

Finfin årgång

Valsotillo - Ribera del Duero Blanco Barrica 2023 Sparviero Familjen Morels Champagner får liggaValSotillo Blanco Albillo Mayor r ett unikt vin gjort frmst av den lokala druvsorten Albillo Mayor, kompletterat med en liten andel andra sorter. Med en begrnsad produktion p endast 500 flaskor r detta en exklusiv upplevelse. Druvorna skrdas fr hand och vinet fr jsa i stltankar innan det lagras i 4 mnader p franska ekfat i en underjordisk kllare frn 1500 talet, vilket bidrar till vinets elegans och komplexitet. Smaknoter: Strlande gul frg med gyllene