Domaine Jean-Paul & Benoît Droin Chablis 2023 Ciavolich Vinet genomgår sedan en andra

Vinet genomgår sedan en andra jäsning på flaska enligt den klassiska 'metodo classico'

Om du vill gå regionalt finns en klassisk Bordeaux-kombination i en enkel men välgjord entrecôte à la bordelaise

Vinifikationen följer ett uttryck som passar området väl

Lagringen på jästfällningen sker under cirka 12–15 månader

men tanninerna är fasta snarare än hårda

Domaine Jean-Paul & Benoît Droin Chablis 2023 Ciavolich Vinet genomgår sedan en andraDomaine Jean Paul & Benot Droin Chablis 2023 r en klassisk, krispig Chablis med ren frukt och tydlig mineralitet precis sdan som lskare av vit Bourgogne letar efter. Vinet kommer frn en av omrdets mest respekterade producenter och bjuder p en elegant, terroirdriven stil dr friskhet och precision str i centrum. En modern Chablis med ftterna djupt frankrade i traditionen. Smakprofil I glaset syns en ljus halmgul frg med grna skiftningar som avsljar