Shojin Suna brödkniv Bladlängd:20 cm Det 30 cm långa skaftet

Det 30 cm långa skaftet och det 1

5 cm för ett optimalt grepp

Slipen använder diamantbelagda sliphjul och arbetar med fasta vinklar

Vikten är välbalanserad och formen ergonomisk

gurka eller rotfrukter – snabbt

Shojin Suna brödkniv Bladlängd:20 cm Det 30 cm långa skaftetShojin Suna brdkniv med en bladlngd p 200 mm r ett precist och effektivt redskap fr alla typer av brd frn hrda surdegsbrd till mjuka frallor och skorpan p hembakat. Det lnga, tandade bladet skr enkelt genom skorpa och inkrm utan att mosa eller riva, och ger rena, jmna skivor oavsett brdets konsistens. Bladet r tillverkat av 67 lager damaskusstl med en krna av 10Cr15CoMoV en rostfri stllegering med hg kolhalt (ca 1,05 %) samt tillsatser av kobolt,