Enzymatisk kornmalt är ett användbart verktyg för bryggare som behöver maximera stärkelsekonverteringen och öka utjäsningen i sina recept
Användning: Rågmalt används främst i mörka ölstilar men kan även användas i små mängder i ljusare brygder för att ge en unik twist
Bidrar till en gyllene till kopparfärgad nyans – För en vacker ölprofil
Färg: 100 EBCSmak: Djup karamell
friskt och välbalanserat resultat – med tydlig frukt och lätt syrlig fräschör
Crystal 300 Godisshots Enzymatisk kornmalt är ett användbartCrystal 300 r en vldigt mrk karamellmalt som ger let en djup mahogny till mrkbrun frg och en intensiv smakprofil av brnd karamell, mrk kola, torkad frukt och rostade toner. Den anvnds i sm mngder fr att ge komplexitet och djup i maltprofilen. Frg: 300 EBCSmak: Brnd karamell, mrk kola, ltt brnd socker, torkad frukt, ntighetJsbarhet: Lg (bidrar mest med smak, kropp och frg)Anvndning: 310 % av maltgivan Effekter i l Ger en mrkbrun frg och en djup maltig