ofta med namn och etiketter inspirerade av svärd och fäktning – en blinkning till vinernas exakta
soltorkade tomater och en lätt animalisk ton som är signifikant för Henri Bonneaus stil
men vinet vinner på att få lufta kort i glaset om det är serverat mycket svalt
De röda och mörka bären samsas med florala nyanser och kalkig mineralitet i ett långt
läder och subtila toner av kryddor och jordig mineralitet
Domaine Jean Grivot Echezeaux Grand Cru 2005 Chartron et Trébuchet ofta med namn och etiketterDomaine Jean Grivot Echezeaux Grand Cru 2005 r en elegant och uttrycksfull tolkning av en av Cte de Nuits mest bermda Grand Cru lgen. Hr mter du Bourgogne nr den r som mest precis och terroirdriven, med fin balans mellan kraft, parfym och finess. Smakprofil I glaset visar vinet en djup rubinrd frg med mogen lyster. Doften r komplex och klassiskt bourgognisk med krsbr, hallon och svarta vinbr, fljt av viol, rosenblad, skogsgolv, teblad, ltt rk och