To Kokkinaki 2020 josigt Lättare rött med ljusare färg

Lättare rött med ljusare färg från södra Frankrike

Vi gillar det till grillad kyckling

som växer på de skogbeklädda höjderna runt Font-Rubí

och mer eller mindre bestämd struktur av tanniner

Vi gillar det till musslor med persilja och vitlök

To Kokkinaki 2020 josigt Lättare rött med ljusare färgFrgrik ros av tre lokala bl druvsorter: mavro potamisi, koumariano och kondoura. Druvorna jste tillsammans och bidrar med olika egenskaper som gr bilden komplett. Intrycket r verraskande viktlst och friskt fr det varma och sydliga ursprunget. Med sina relativt rika smaker och havsmineraliska slta r det ocks en ros med mnga tnkbara matchningar. Gott till crudo av tonfisk med soltorkad tomat och grekisk olivolja.