Certan De May Pomerol, 2019 Domaine Roumier Georges och i den moderna eran

och i den moderna eran har huset blivit känt för ett mer terroirdrivet uttryck där ekologisk odling och tydlig platskänsla står i centrum

tomme eller annan mogen hårdost ett fint val

I den här delen av Loire är det vanligt att arbeta med stor respekt för druvan och marken

som också är en central del av projektet

I glaset visar Domaine Coche Fabien Charmes-Chambertin Grand Cru 2020 en djup rubinröd ton med en livfull lyster som direkt signalerar koncentration

Certan De May Pomerol, 2019 Domaine Roumier Georges och i den moderna eranCertan De May 2019 r en Merlot dominerad Bordeaux frn Pomerol med djup frukt, silkig textur och klassisk elegans frn grus och lera. Om vinet Certan De May ligger i Pomerol, dr blandningen av grus och lera ofta ger viner med bde parfym och struktur. Hr mter Merlot Cabernet Franc och Malbec i en stil som brukar knnas geners men nd precis, med den dr typiska Pomerol knslan av mrk frukt, blommighet och mineralisk ryggrad. 2019 r en rgng som i Bordeaux