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Das Ergebnis ist ein cremiger Espresso mit viel Struktur und einem langanhaltenden
Aber dazu ist er unglaublich rund und mit klar eingebundener Säure
Vorweg: Weiches Wasser mit nicht zu viel Bicarbonat ist bei solchen Kaffees wichtiger denn je
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Die erste Röstung unserer neuen Reihe FETTE PALETTE ist schön süß und saftig mit Aromen von Pfirsich
FETTE PALETTE no.11 ab Das Ergebnis ist ein cremigerFETTE PALETTE no. 11 Unglaublich cremiger Kaffee mit viel tropischer Frucht aus Kolumbien. Unser erster co fermentierter Kaffee von der Finca La Reserva in Kolumbien. Hier wurde Litschi mit in den Tank geschmissen und das schmeckt man! Super silky ist dieser Kaffee mit einem sehr sauberen Profil. Wir denken neben Litschi noch an Himbeersahne. Unfassbar lecker! Die Finca La Reserva liegt in den Bergen von Ciudad Bolvar im Departamento Antioquia einer
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