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Im Jahr 2010 hat Jochen den Weinberg in der berühmten Lage Kallstadter Saumagen mit uralten Pinot-Klonen aus dem Burgund bepflanzt
ein gut strukturierter Langstreckenläufer
Farbstoffe werden so in die Beeren gezogen und starten die alkoholische Gärung
Alles an diesem Getränk ist frisch
Seine Rebstöcke stehen überwiegend auf Urgesteinsböden mit Dominanz von Gneis und Glimmerschiefer
Bouvet Ladubay Saphir Saumur Brut Langenlois Im Jahr 2010 hat JochenBouvet Ladubay Saphir Saumur Brut Loire Die Loire ist nach der Champagne die wichtigste Region fr die Herstellung von Schaumweinen in Frankreich und fr ihre Crmants berhmt. Streng genommen ist der Saphir von Bouvet zwar gar kein Crmant sondern ein Schaumwein aus der AOC Saumur Brut. Aber das ist eigentlich eine Unterscheidung, die fr den Hausgebrauch unwichtig ist. Kommen wir also zum Wichtigstem. Zum Wein. Der Bouvet Ladubay Saphir Saumur Brut wird
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