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Material: Aogami No
um rohen Fisch und Rindfleisch in feine Scheiben für Sashimi und ähnliche Gerichte zu schneiden - In Sushi-Restaurants ein unverzichtbares Werkzeug
dass sie für andere Messer passt
scharf und einsatzbereit ist – für jede Gelegenheit
Messertyp: Santoku-Messer
Sakimaru Takohiki White Steel #2 Honyaki Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm Bread knife Material: Aogami NoDas Sakimaru Takohiki ist eine Variante des Yanagiba und Takohiki und wird fr hnliche Zwecke verwendet. Sakimaru Takohiki sind leicht an ihrer Klingenspitze zu erkennen, die der einer Katana hnelt. Ihre Klingen haben einen geraden Rcken, hnlich dem des Takohiki, und eine leicht geschwungene Schneide wie die des Yanagiba, was zu einem Messer fhrt, das wie eine Kombination der beiden aussieht.
US$ 13.60
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