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Am Gaumen kraftvoll
Der Sauvignon Blanc «Karolina» gedeiht auf 350-400 m
Sein Hut hat eine cremefarbene bis semmelfarbene
der das Fleisch durchzieht und besteht aus zwei Teilen: auf der einen Seite des Knochens befindet sich das Filet und auf der anderen Seite das New York Strip
Die markanten
Quiñón de Valmira 2017 Rotwein Ziege - Schweiz Am Gaumen kraftvollEin exzeptioneller Wein, schillernd, filigran und gleichzeitig opulent, mit viel Schmelz und aussergewhnlicher Geschmacksintensitt am Gaumen. Sein rubinrotes Kleid ist sehr hell, ja fast transparent; sein Duftfcher enorm vielschichtig mit ausgeprgt blumigen und fruchtigen Noten: Rose, Flieder und Jasmin, helle Johannisbeeren, Himbeeren und Rhabarber werden von Minze, weissem Pfeffer und Karamell untersttzt. Der Holzausbau ist nur sehr dezent
