malvazija 2021 cotar W51_lamole è uno di quei vini

è uno di quei vini a cui avvicinarsi con curiosità

è da abbinare con un’insalata di gamberi e avocado

Prima di essere assemblato

intenso e ampio

in cui lunghezza e sapidità vanno di pari passo

malvazija 2021 cotar W51_lamole è uno di quei viniGiallo dorato, al naso esprime belle note di frutta esotica, di pera e di mela cotogna. Sentori solari che aprono ad un assaggio pieno ed elegante, ottimamente equilibrato tra freschezza, mineralit ed una certa morbidezza. Il lungo finale si estingue su leggeri sentori di fiori secchi. Accanto alla vitovska c un altro vitigno a bacca bianca che da sempre affianca la prima nei vigneti del Carso. La malvasia, spesso vinificata anche in assemblaggio,