2010 Brut Millesime Sommer Kanarische Inseln
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Description
Kanarische Inseln
Im Weingut Christmann selbstverständlich
konzentrierter Frucht und einer ausgewogenen Struktur
kreidige Mineralität und elegante FrischeStil: Grand Cru · Blanc de Blancs · präzise · terroirgeprägtReifepotenzial: Bis zu 30 JahreEmpfehlung: Hummer
Ausbau: Holzfass · malolaktische Gärung durchgeführt
2010 Brut Millesime Sommer Kanarische InselnDer 2010 Brut Millsime von Serge Mathieu ist ein auergewhnlicher Jahrgangschampagner aus 100 % Pinot Noir, dessen Trauben von ber 60 Jahre alten Rebstcken stammen. Das hohe Alter der Reben verleiht dem Wein eine beeindruckende Konzentration und auergewhnliche Tiefe. Der Grundwein wird ausschlielich im Edelstahltank ausgebaut, wodurch die Frucht und die Herkunft unverflscht erhalten bleiben. Erst das lange Hefelager verleiht diesem Champagner seine
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