chablis vieilles vignes 2023 e a r l george W28-29-bianchi-ita-high lasciando poi spazio sul finale

lasciando poi spazio sul finale dell’analisi olfattiva a nuances di pasticceria e lieviti

lo Chambave Muscat è ottenuto esclusivamente da uve di muscat petit grain

e per ben sei anni consecutivi - dal 2001 al 2006 - vincitore di importanti premi e riconoscimenti assegnategli dalla critica enologica

regalandoci un sorso tutt’altro che stucchevole

Squisito anche con il tartufo

chablis vieilles vignes 2023 e a r l george W28-29-bianchi-ita-high lasciando poi spazio sul finaleGiallo paglierino il colore. Al naso risulta floreale, fresco e fruttato, caratterizzato da richiami agli agrumi, alla buccia di limone e alla pietra focaia. Lassaggio croccante e tagliente, di buon corpo e contraddistinto da una spiccata mineralit. Ottima la persistenza. Uno Chablis prodotto da vigneti che superano certamente i 25 anni det: questo lo Chablis Vieilles Vignes della cantina E. A. R. L. George. Nasce da uve di chardonnay che, vinificate