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Classico nell’uvaggio ma contemporaneo e integralista nel raccontare il territorio e la sua essenza senza filtri e senza distorsioni: tutto questo è il Cava Brut “Dignitat”
Ottimo in abbinamento a piatti
La base (circa il 60%) proviene dall'annata corrente
frutto di un sapiente assemblaggio di uve a bacca bianca
pera e una sensazione di erba appena tagliata
terre siciliane rosso igt ilno 2022 bonavita BF_NataleALL-17-21_sconto10 Classico nell’uvaggio ma contemporaneo eRubino, con riflessi violacei. Al naso emergono sentori di frutti rossi, note di erbe aromatiche e toni di macchia mediterranea. Al palato succoso, vivace, di acidit ben bilanciata. Il Terre Siciliane Rosso IGT "Iln" dell'azienda agricola Bonavita nasce dal vitigno autoctono nocera, vinificato in questo caso in purezza. Frutto di pratiche biologiche e trattamenti a impatto ridotto, fermenta spontaneamente e affina in cemento per 10 mesi. Vivido,
