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Der Brebis Corse Filetta ist ein traditionell unpasteurisierter Schafsmilchkäse aus Korsika
Herkunft: Schottland
Dieser Hartkäse wird gerieben und dient als würzende Zutat
stoffig und gehaltvoll nimmt er den Gaumen ein
Earl Grey Tea
Jean François Clouet André Clouet SILVER brut nature (zero dosage) NV Schaumwein TROCKENPASTA Der Brebis Corse Filetta istEin sortenreiner Grand Cru Pinot Noir, weiss gekeltert und ohne jegliche Dosage abgefllt! Ausdrucksvolles und verfhrerisches Bouquet nach grnen pfeln, reifen Aprikosen und Zitrusfrchten sowie gerstetem Toast. Am Gaumen zeigt sich dieser Zero Dosage mit einer feinen Perlage, mit einer knackigen Sure sowie sprbarer Mineralitt. Der sehr trockene Abgang wird durch den reifen Fruchtcharakter und die Anklnge von Brioche gemildert. Harmoniert wunderbar zu
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