Edmond Fallot - Senf mit groben Senfkörnern (Moutarde en grains) im Glas (3 x 105 g) Anis de la Asturiana Während der Gärung wurde die

Während der Gärung wurde die Maische mehrmals täglich von Hand untergestoßen

die von ihren Gegebenheiten jeweils auf die Verarbeitung einer bestimmten Sorte Wein ausgelegt sind

Rebsorten: Airén Trinktemperatur: 16-18 °C Jahrgang: NV Geschmack: Süß

Nach der Ernte wird das Lesegut sanft gepresst und bei kontrollierten Temperaturen in Stahltanks vergoren

30% Cabernet Franc Trinktemperatur: 16-18°C Jahrgang: NV Geschmack: Trocken

Edmond Fallot - Senf mit groben Senfkörnern (Moutarde en grains) im Glas (3 x 105 g) Anis de la Asturiana Während der Gärung wurde dieSeit 1840 besteht die Senfmhle Edmond Fallot in der franzsischen Stadt Beaune in der Region Burgund der Heimat des Dijon Senfs. Seit dem Jahr 1928 befindet sich die historische Senfmhle im Besitz der Familie Fallot. Es ist die letzte von ehemals hunderten von burgundischen Senfmhlen, die unabhngig geblieben ist. Noch Heute wird in den ursprnglichen Gebuden und nach berlieferten handwerklichen und traditionellen Methoden kstlicher Senf hergestellt.