Der Ausbau in Eichenfässern verleiht dem Wein zusätzlich Tiefe und Komplexität
von dem man wundervoll auf die Donau und die Stadt herunter schauen kann
Der Pfaff ist ein fantastischer Riesling mit attraktiven Fruchtaromen nach Zitrusfrüchten wie Limette und Grapefruit sowie Noten von Pfirsich und grünem Apfel
Nach 12 Monate Ausbau auf der Vollhefe in 500 und 300 Liter Fässer
Kalb oder gereiften Comté ebenso überzeugend wie anspruchsvolle Gemüsegerichte
Le Macchiole - Bolgheri Rosso DOC 2023 Grabenwerkstatt Der Ausbau in Eichenfässern verleihtLe Macchiole Bolgheri Rosso DOC ist ein moderner, terroirgeprgter Rotwein aus der renommierten Kstenregion Bolgheri in der Toskana. Die Cuve aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Syrah spiegelt den charakteristischen Stil des Weinguts wider: przise Frucht, khle Eleganz und klare Struktur. In der Nase zeigen sich dunkle Beeren, Kirsche, mediterrane Kruter und feine Wrze, am Gaumen berzeugt der Wein mit saftiger Textur, feinkrnigen Tanninen