Domaine Dominique Lahaye Chassagne Montrachet Les Benoites Blanc 2023 Domaine André Vatan Gaumen: Straff und doch geschmeidig

Gaumen: Straff und doch geschmeidig

wird aber nach der Hälfte der Gärung in Fässer umgefüllt

Diese schonende und geduldige Vinifikation unterstreicht die Philosophie des Hauses Borgogno

Geflügel in heller Sauce und feinen Kalbsgerichten

um die Unterschiede der Lagen präzise herauszuarbeiten

Domaine Dominique Lahaye Chassagne Montrachet Les Benoites Blanc 2023 Domaine André Vatan Gaumen: Straff und doch geschmeidigDer Domaine Dominique Lahaye Chassagne Montrachet Les Benoites Blanc 2023 ist ein prziser und charakterstarker Ausdruck eines kleinen, markanten Lieu dit im Sden der Cte de Beaune. Die kalkreiche Lage Les Benoites verleiht diesem Chardonnay eine ausgeprgte Mineralitt und lebendige Spannung, die sich klar in Duft und Geschmack widerspiegelt. Der Jahrgang 2023 verbindet reife Frucht mit frischer Sure und zeigt damit genau jene Balance, fr die groe weie