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Der Ausbau und die Reifung erfolgen für die Dauer eines Jahres in kleinen Eichenholzfässern (Barriques)
250 – 300m über dem Meeresspiegel
1 Flasche Pinot Grigio FINELL DOC 0
runder Abgang
Sorte: 100% Lagrein
BIO Apfelessig Pomme d´or Balsam Tyrolensis 0,5 l Weißburgunder (Pinot Bianco) Der Ausbau und die ReifungPOMME dOR Botschafter des Sdtiroler Apfelparadieses mit sehr schner typischer Frucht. Eine angemessene Lagerung im kleinen Eichenfass gibt dem Pomme dOr seine Finesse und Harmonie. Er ist ein ausgesprochenes Multitalent in der Kche. Sureskala nach Slow Food: 2 Empfohlen zum Verfeinern von: Desserts, Fischvorspeisen, Tagliata, Steaks, Grillsaucen, Radicchio. Ideal in Verbindung mit pikanten Oliven , Sonnenblumen und Nusslen.
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