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Vision und mutiges Investieren waren die Voraussetzungen dafür
Ausbau für 12-13 Monate in Eichenfässern zusammen mit der Hefe
Sein Traum bestand darin
120 Mitgliedern
um sich seinen großen Traum zu erfüllen: Irgendwann in einem Atemzuge mit den Gajas
Castel Firmian Marzemino Trentino DOC Rotwein Wein trocken Italien (3 x 0,75l) Öl Vision und mutiges Investieren warenSTORY: Castel Firmian produziert nur mit Trauben aus den eigenen Weinbergen, die entlang des Etschtales am Fue der Dolomiten liegen. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben entrappt und bei regelmigem Umpumpen eingemaischt. Anschlieend wird die Maische bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren, anschlieend reift der Wein fr einige Zeit in Eichenholzfssern. BEURTEILUNG: Im Glas schimmert dieser Wein in einem tiefen Rubinrot. In der Nase
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