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entschloss sich Franz kurzerhand dazu
Nach der Handlese wurden die Trauben im Ganzen gepresst und im Holz spontan vergoren und ausgebaut
Jetzt ist der Demian endlich auf dem Markt und ihr könnt diesen herrlichen naturbelassenen Rosé genießen
Nach der 21-tägigen Mazeration wird auf französische Eichenfässer umgezogen
Der Nothing ist ein außergewöhnlicher Riesling
Podere Gagliassi Barolo Serralunga DOCG 2018 respektBIODYN entschloss sich Franz kurzerhand dazuDer Podere Gagliassi Barolo Serralunga DOCG 2018 ist der Orts Barolo aus dem Hause Gagliassi. Die Trauben stammen von den ortstypischen kalkhaltigen Bden, welche den Barolos aus der Comune di Serralunga d'Alba eine tiefe Struktur und ein hohes Alterungspotenzial mitgeben. Die Nebbiolo d'Alba Trauben stammen aus einem Weingarten, welcher auf einer Meereshhe von 400 bis 450 m steht. Gelesen wurde selektiv und von Hand Ende Oktober. Vor dem Einmaischen
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