Kalbs-Ossobuco rind butterweich und mit einem besonders

butterweich und mit einem besonders milden Aroma gehört es zu den absoluten Delikatessen der feinen Küche

Ein mediterraner Klassiker

Trockenreifung am Knochen

frisch und grob gewolft

Im Bundle: nur 119

Kalbs-Ossobuco rind butterweich und mit einem besondersMediterrane Eleganz im Schmorgericht mit Markknochen fr intensives Aroma feine, saftige Fleischstruktur vielseitig fr mediterrane Gerichte Kalbs Ossobuco (Kalbshaxe oder Beinscheibe) zhlt zu den berhmtesten italienischen Schmorgerichten und mit unseren Kalbsbeinscheiben gelingt es authentisch und aromatisch. Die Scheiben enthalten das typische Markbein, das beim Schmoren Geschmack und Tiefe verleiht. Das zarte Kalbfleisch wird saftig, aromatisch und