Fermentacion Lenta Lisboa Wildgerichten und gereiftem Käse

Wildgerichten und gereiftem Käse

mit dezenten Zitrusnoten und leichten balsamischen Nuancen

elegant und sehr harmonisch

sehr klar und überzeugend

begleitet von Nuancen von Leder und Tabak

Fermentacion Lenta Lisboa Wildgerichten und gereiftem KäseDie Nase ist eindrucksvoll durch franzsisches Barrique geprgt, dazu mischen sich Noten von Rosinen und Backpflaumen, weder oxidiert, noch brandig, sondern sehr harmonisch, sehr eigenstndige Aromatik; am Gaumen reichhaltig und ppig, sehr prsent angefangen von der Sure bis zum Nachhall mit reifen Frchten und Holznoten, einladend und lang anhaltend. Passt hervorragend zu geruchertem Fisch wie Lachs oder Thunfisch; auch toll zu Jamn Ibrico und