valpolicella ripasso classico superiore doc catullo 2021 bertani Natale Ciro Picariello ha infatti dimostrato

Ciro Picariello ha infatti dimostrato di saper eccellere anche nella vinificazione della più classica varietà irpina: laglianico

La fermentazione è effettuata con i lieviti indigeni e il vino sosta 6 mesi in cemento ed è imbottigliato

con un finale segnato da ricordi di mallo di noce

vinified separately according to the variety and origin

con un piacevole finale amaricante

valpolicella ripasso classico superiore doc catullo 2021 bertani Natale Ciro Picariello ha infatti dimostratoRubino. Al naso si rivela, fin da subito, ampio e di piacevole intensit; si distinguono, in particolare, sentori di ciliegia e amarena, note di vaniglia e cenni di cioccolato. Al palato si presenta deciso, di bella setosit e di lunga persistenza. Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC "Catullo" a firma Bertani nasce nella Valpolicella Classica, dai vigneti terrazzati di Tenuta Novare. Ottenuto con il tradizionalissimo metodo del "ripasso", il