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Seine engmaschigen Tannine fordern durchaus noch ein wenig Geduld um ihren rechtmäßigen Platz im Gesamtbild dieses puristischen Kraftpakets einzunehmen
In Bergkräutertee geschmortes Kalbsfilet
2 Hektar gross und liegt zu Füssen der Cantina in einem nach Ost-Südost ausgerichteten Weinberg mit skelettreichen Kalkböden auf 420 bis 450 Höhenmetern
Emidio Pepe
Rosenkohl und Kartoffelgratin
Chambertin Grand Cru wine Seine engmaschigen Tannine fordern durchausHerstellerangaben Domaine Trapet, 53 route de Beaune, 21220 Gevrey Chambertin France
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