Bianka & Daniel Schmitt Monsheimer Riesling 2022 EU-Bio Die Fruchtaromatik und der deutliche

Die Fruchtaromatik und der deutliche Holzeinsatz harmonieren ausgesprochen gut

wenn man genau sein will – erst mazeriert und dann zum Geist der Bergamotte aus Kalabrien von FAUDEfeineBRÄNDE destilliert

welche von Daniel und Bianka nach biodynamischen Richtlinien bewirtschaftet werden

Das Weingut Ampeleia besitzt Reben in drei verschiedenen Höhenstufen

Er duftet nach vollreifen Birnen und Äpfeln sowie nach frisch gebackenem Brioche mit viel Butter und etwas Haselnuss

Bianka & Daniel Schmitt Monsheimer Riesling 2022 EU-Bio Die Fruchtaromatik und der deutlicheDer Bianka & Daniel Schmitt Monsheimer Riesling 2022 stammt von Rebanlagen aus der Lage Monsheimer Silberberg, welche nach den Regeln von Rudolf Steiner von Bianka und Daniel Schmitt naturnah bewirtschaftet werden. Nach der selektiven Handlese wird der Riesling angepresst und verbleibt volle 24 Stunden auf der Maische, bevor er spontan mit weinbergseigenen Hefen in Eichenholzfssern verschiedener Gre (1200 l bis 3000 l) vergrt und fr ein Jahr reift.