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a contatto con le fecce nobili
successivamente viene effettuata una lenta rifermentazione in grandi recipienti chiusi per 40/50 giorni
Ottimo aperitivo
il tempo della pressatura
fresco e persistente - un vitigno marchigiano poco noto che merita più attenzione
chablis 1er cru vaillon 2020 la chablisienne W4041_nostrum_bianchi a contatto con le fecceGiallo paglierino limpido e brillante, al naso si avvertono note di agrumi, frutti bianchi maturi e canditi. In bocca spicca per mineralit, di grande struttura e morbidezza. Incredibile per la sua persistenza. Prodotto con pi di 13 terroir differenti, situati sulla sponda destra del fiume Serein, questo premier cru permette di scoprire il grande territorio che sta dietro i pi famosi bianchi di Francia. La sua personalit e la sua mineralit sono
