amarone della valpolicella classico docg 2021 tommasi W22-23-rose-provenza Lasciato maturare per alcuni mesi

Lasciato maturare per alcuni mesi in acciaio

con note tostate

Ogni vigneto viene infatti vinificato separatamente dagli altri e questa divisione viene mantenuta fino alla primavera successiva alla vendemmia quando

una sapidità che accompagna il finale

regala al naso croccanti profumi di marasca

amarone della valpolicella classico docg 2021 tommasi W22-23-rose-provenza Lasciato maturare per alcuni mesiRubino carico, quasi opaco. Al naso amarena succosa, uva sultanina, prugna cotta, erbe selvatiche, moka e liquirizia. L'Amarone Classico 2021 di Tommasi in bocca pieno e vellutato, complesso senza essere pesante. Lo stile classico della Valpolicella, quello vero. Viene prodotto esclusivamente con uve autoctone che, dopo essere state vendemmiate a ottobre, vengono fatte appassire sui graticci nei fruttai fino al febbraio successivo. In seguito,