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dunkler Schokolade
Pinot Noir Trinktemperatur: 10-12 °C Jahrgang: NV Geschmack: Trocken
Geflügel sowie Käsesorten
Verbunden mit ihrer Heimat keltern sie Weine
aber auch zu Lamm mit mediterranen Gewürzen
Paul Cluver Seven Flags Chardonnay Estate Wine Elgin Valley Weißwein Wein trocken Südafrika (3 x 0.75l) Perlwein dunkler SchokoladeSTORY: Auf der Suche nach khlen Standorten in Sdafrika kommt man von Kapstadt aus gesehen in sdstlicher Richtung durch die Hottentos Holland Berge und gelangt dann nach Elgin. Wenn man das schlsselfrmige Hochland hinauffhrt, ndern sich Klima und Vegetation: es ist khl. Eigentlich ist Elgin fr pfel und Pfirsiche bekannt. AUSBAU: Zweifache Selektierung der Trauben. Vorsichtige Pressung, nur frei laufender Saft wird fermentiert. Bei einigen Weinen wird
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