2020 Volnay Robardelles, 1.Cru, Pierrick Bouley Domaine Kreydenweiss Das Feld wurde viele Jahre

Das Feld wurde viele Jahre lang vernachlässigt

Die Fermentation erfolgt zwischen 7 und 10 Tagen

das an reifes Bernstein erinnert

Serviert werden sollte er bei einer Temperatur von 10 bis 12 Grad Celsius

Die Ernte erfolgt von Hand und die Trauben werden in kleine Kisten gelegt

2020 Volnay Robardelles, 1.Cru, Pierrick Bouley Domaine Kreydenweiss Das Feld wurde viele JahreDer Boden auf dem Feld bringt einen vollmundigen, dunklen, etwas schwereren Wein hervor als die meisten in Volnay. Dass die Reben von der 0,4 ha. sind 70 Jahre alt und der Ertrag im Jahrgang betrgt nur 30 hl. ha. strkt diesen Charakter nur. Zur Aufbewahrung absolut geeignet. Bei Bouley werden das Know how und die Freude am Wein seit fnf Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben. Der engagierte Einsatz der Familie wird mit Prmien fr die Weine