Wild kochen! François-Régis Gaudry in Deutschland ihre »Davidis« –

in Deutschland ihre »Davidis« – hochwertige Volkskochbücher

alles mit wenigen

25 Grundrezepte

Deutschlands erfolgreichster Brot-Blogger

krönt jedes edle Menü und ist ein Garant für sinnlichen Genuss

Wild kochen! François-Régis Gaudry in Deutschland ihre »Davidis« –Wildschweingulasch und Rehrcken sind nicht alles: Alena Steinbach, junge Jgerin, zeigt ber 70 moderne Wildrezepte jenseits der Tradition Chili con Reh, Hirsch Dner, Wildschwein Ribs. Zu jedem Rezept gibt es einen Tauschtipp, der fr jedes Wildfleischstck Ersatz anbietet, dazu Einblicke in ihr Leben als Jgerin auf der Pirsch. Fr Koch und Wildeinsteiger, die merken wollen, dass Wildfleisch nicht anders zu behandeln ist als Schweine oder Rindfleisch.