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Gewinner des Deutschen Kochbuchpreises 2022 (erstes Buch)
was man braucht: von würzigem Fermentgemüse
Für Fans von Nigella Lawson und Nigel Slater
fährt er von Sizilien bis nach Deutschland – begleitet vom Pulitzer-Preisträger Daniel Etter
Orangenblütenpudding mit Dattelsirup
Mezze Amy Newsome Gewinner des Deutschen Kochbuchpreises 2022Mezze als Einladung zum Teilen statt als Einzelgericht: Dattel Lammbllchen mit Labneh und Dukkah, Baba Ganoush, scharfe Muhammarra oder Karotten Falafel mit Harissa Joghurt und Zitrone auf groen Tellern angerichtet, laden diese orientalischen Vorspeisen zum gemeinsamen Genuss und Erzhlen ein. Fr alle, die Sommerabende mit Freunden lieber teilen als servieren.
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