Spätburgunder "Alte Reben" 2018 Silvaner Wie immer streng limitiert

Wie immer streng limitiert

Eine charaktervolle

Pinot Meunier und Chardonnay hergestellt

als die meisten seiner Art

Wir sind sehr froh

Spätburgunder "Alte Reben" 2018 Silvaner Wie immer streng limitiertCarsten Saalwchters Lieblingsweinberg in Ingelheim verfgt ber mineralstoffreiche gelbe Muschelkalkbden mit bis zu 56 jhrigen Reben, von denen die Trauben fr diesen grandiosen Rotwein stammen. Das Lesegut wurde streng selektiert, ber mehrere Tage kaltmazeriert und anschlieend zu einem Viertel ungerebelt im 300l Fass ausgebaut. Spontanvergrung, keine Schnung, keine Filtration das ist bewusst puristische Weinkultur, die ihre Wirkung nicht verfehlt.