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Nach der malolaktischen Gärung werden die Weine in neuen sowie alten französischen Eichenfässern für 24 Monate gereift
Pflaume und Eiche
Der Wein wird ausschliesslich aus Cabernet Sauvignon und Merlot Trauben hergestellt
ausgewogenen Tanninen und einem langen und anhaltenden Abgang
Später wird der fast fertige Wein für 20 Monate in Eichenfässern gelagert
DALTON MATATIA - 2020 Rot Nach der malolaktischen Gärung werdenGeschmacksnoten Der Dalton Matatia weist schon beim ersten Eindruck mit seiner dunkelvioletten Farbe auf Reichtum und zeigt duftende Aromen von Waldbeeren, Blaubeeren und Himbeeren mit einer wrzigen Note von Tabak und Lakritze. Ein Rotwein mit vollem Krper, schner Struktur, umfassender Komplexitt und einem eleganten, anhaltenden Abgang. Herstellung Die Produktion dieses Weins beansprucht hchste Qualitt von Trauben und er wird deshalb nur zur
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