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Spareribs in Tomatensauce
- "Cellar Selection" Wine Enthusiast
schwarzen Kirschen und reifen Himbeeren sowie ein Hauch Röstaromen lassen diesen Wein nie müde erscheinen und erwecken die Lust auf noch mehr Genuss
Die Weinreben wachsen auf 500 Meter Höhe und profitieren dabei vom frischem Wind sowie dem besonderen Mikroklima der Region
Nach einer kurzen Mazerierung wird der Wein in Barriques fermentiert und reift nach der Gärung 12 Monate im Holzfass
Primitivo Salento 2019 - IGP Puglia Portugal Spareribs in TomatensauceProduzent: Weinkelterei MocaveroHerkunft Anbaugebiet: Salento, PugliaTraube: PrimitivoAlkohol: 14% vol. Herstellung Ausbau Um den charakteristischen Merkmalen der uralten Rebsorte Primitivo zu vollem Ausdruck zu verhelfen, ist gerade bei der Vinifikation besondere Sorgfalt geboten. So wird whrend der Maischung regelmssig Luft zugefhrt und die Temperatur akribisch berwacht. Nach der Maischung werden die Trauben gepresst und in Stahltanks fertig
US$ 18.37
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