Alexandre Dupont de Ligonnès Sacrebleu 2021 vinaturel Dank seines vielfältigen Buketts begleitet

Dank seines vielfältigen Buketts begleitet er die mediterrane Küche auf beste Art – Grundvoraussetzung ist die Würze und der Eigengeschmack der Speise

Dabei verzichtet Gernot Kollmann auf jegliche Zusätze (keine Reinzuchthefen

Ein gehöriger Druck sowie eine feine Frische verbinden sich mit den Aromen von Honigmelone

bevor das Aromenspiel Tango tanzt

Er duftet nach weißen Blüten

Alexandre Dupont de Ligonnès Sacrebleu 2021 vinaturel Dank seines vielfältigen Buketts begleitetBeim Sacrebleu von Alexandre Dupont de Ligonns kommt eine kleine Besonderheit in die Flasche, denn er ist der einzige Rotwein von Alex. 2021 kommt er als Cuve aus 80 % Pinot Noir und 20 % Zweigelt daher. Die Reben stammen aus einer Terrassenlage unterhalb der Friedensburg in Radebeul. Nach der Handlese wurde spontan fr 4 Wochen auf der Maische vergoren und im Anschluss fr 10 Monate im Tonei komplett auf der Feinhefe ausgebaut. Auch dieser Wein wird