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Iberico Secreto
Ein Rosado der Meisterklasse
die dem Blanc de Blancs eine herrliche Lebendigkeit verleiht
Die Rebsorte Montepulciano dAbruzzo
Ebenso passt er hervorragend zu frischer Burrata mit Basilikum und sonnengereiften Tomaten
Chianti Rufina Basciano Riserva DOCG Ramon Bilbao Iberico SecretoIm Duft komplexe Aromen von schwarzen Kirschen, reifen Waldbeeren und Anklngen von Leder und Tabak; am Gaumen vollmundig und tiefgrndig mit seidigen Tanninen, feiner Wrze und groartiger Struktur; im Nachhall lang und elegant mit Noten von dunkler Schokolade, balsamischen Nuancen und feiner Mineralitt. Nudelgerichte mit Tomatensoen, krftige Gerichte von Schwein und Rind (Braten in dunklen Soen, gegrilltes Fleisch), Lamm, Wild, Weichkse, Hartkse.
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