Podere Il Carnasciale Il Caberlot 2003 -3L - Rarität gastro Die alkoholische Gärung erfolgte zwei

Die alkoholische Gärung erfolgte zwei Wochen lang in Edelstahltanks bei Temperaturen zwischen 26 °C und 30 °C

Flaschen- füllung Anfang Juli

- Primär verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Weingut Axel Bauer

Viel Schiefermineralität mit Feuersteinnoten gepaart mit Kreuterwürzigen Aromen

sattes Aroma von dunkler Kirsche und Vanille

Podere Il Carnasciale Il Caberlot 2003 -3L - Rarität gastro Die alkoholische Gärung erfolgte zweiPodere Il Carnasciale Il Caberlot 2003 Doppelmagnum (3 Liter) IGT Toskana Italien Toskana Rotwein. Bei dem Caberlot handelt es sich um eine natrliche Kreuzung zwischen Cabernet Franc und Merlot, welche in der Rebschule in Piacenza entdeckt wurde. Vitorio Fiore, einer der fhigsten nologen Italiens, betreut das Weingut mit Peter Schilling zusammen. Trotz des heissen Jahrgangs haben wir hier einen ausgewogenen, eleganten, jungen Wein, der noch viel vor