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cinghiale e carni rosse
Il Cabernet Sauvignon è uno di questi: dopo un affinamento in piccole botti di legno di circa 18 mesi sviluppa una sorprendente complessità impreziosita da armonia
Espressivo all’olfattiva
a cui segue un anno in bottiglia
Morbido ed equilibrato al palato
barbera d asti docg 2024 cascina valle asinari W10-11-altrirossi cinghiale e carni rosseRosso rubino dai riflessi color porpora, al naso si dispone su tonalit fruttate e balsamiche, con cenni mentolati e delicata speziatura. In bocca rivela una grande struttura e tannini rotondi, con un sorso persistenti nei ritorni fruttati e speziati. La Barbera dAsti DOCG di Cascina Valle Asinari nasce nei vigneti pi bassi di Marzano Oliveto, in provincia di Asti. Dopo una fermentazione spontanea con lieviti autoctoni in cemento, il vino affina in una
