Ab Initio - Emmanuel Roblin Logos - Chardonnay Saumur Blanc Brut Ab Initio - Emmanuel Roblin

Ab Initio - Emmanuel Roblin Kairos - Gamay

Weil er eben auch dem Zeitgeist entspricht und nicht für immer zu einem Nischendasein verdammt sein muss

der die Domaine des Trouillères übernommen hat

3 FL / Kunde

Cantine Paradiso Negroamaro Mast

Ab Initio - Emmanuel Roblin Logos - Chardonnay Saumur Blanc Brut Ab Initio - Emmanuel RoblinAb Initio Emmanuel Roblin Logos Chardonnay Ab Initio Logos ist reinsortiger Chardonnay, der auf Granit und Schiefer wchst. Wie alle Weine von Emmanuel, Claire und Fred wird er per Hand gelesen. 18 Monate Ausbau in der Amphore. Ohne jede Filtration und Schnung. Der Gesamtschwefel liegt unter 30 mg l. In der Nase Birne und Pfirsich, hinzu gesellen sich Zitrusanklnge. Am Gaumen dann ein waschechter Zitruskick, kruterige Frische von Lorbeer und Rosmarin.