Dalsheimer Bürgel Spätburgunder 2022 Grauburgunder Ein ganz großer Wein zu

Ein ganz großer Wein zu "kleinem" Geld

Hangschotter ist die hier herrschende Bodenformation und wurde erst vor circa einer Million Jahren gebildet

die ins Nussige übergehen

spannungsvollen Finish

Die kargen Bedingungen zwingen die Reben zur tiefen Durchwurzelung und sorgen für stabile Versorgung auch in trockenen Jahren – ein entscheidender Faktor für Präzision und Langlebigkeit

Dalsheimer Bürgel Spätburgunder 2022 Grauburgunder Ein ganz großer Wein zuDer Dalsheimer Brgel gehrt zu den khleren Lagen im Wonnegau Kalk und Ton geben hier den Ton an und liefern genau die Voraussetzungen, die Sptburgunder filigran und spannungsvoll machen. Frhmorgens gelesen, selektiv, mit viel Handarbeit verarbeitet, beginnt der Weg dieses Weins nicht im Keller, sondern im Weinberg. Die Trauben wurden teilweise entrappt, mit den Fen eingestampft und behutsam vergoren. Morgens erneut gestampft, abends berschwallt, um