Dalsheimer Bürgel Spätburgunder 2021 Adaugusta Ein kristalliner

Ein kristalliner

verspielt und mineralisch

Ähnlich wie im Schlössel

aus welcher der drei Lagen unsere Reserve stammt

Hier geht es um Druck und Schmelz

Dalsheimer Bürgel Spätburgunder 2021 Adaugusta Ein kristallinerManchmal braucht ein Wein vor allem eines: Luft und Geduld. Der Dalsheimer Brgel ist so ein Kandidat. Eine anerkannte Grand Cru Lage, nach Osten ausgerichtet, khl, geprgt von Kalk und Ton und damit eine der feineren, spannungsreicheren Adressen im Wonnegau. Hier geht es nicht um Einzelkmpfer, sondern um Zusammenspiel. Teamwork aus Menschen, Reben, Boden und Philosophie. Biologische Bewirtschaftung, inspiriert von regenerativen und biodynamischen